废弃食用油脂将收运处置一体化私收**高罚5万
如何管住“地沟油”？昨日的市府常务会议审议通过了《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法》（以下简称《办法》），其中提出，实行餐饮垃圾和废弃食用油脂收运处置主体一体化模式，提高运营监管效率；在全市划分若干个服务区域，区域内的收运处置单位由区城管部门通过招投标产生，采取特许经营的方式，由**主导处理。希望通过该办法规范餐饮垃圾和废弃食用油脂的管理，从源头上管住“地沟油”的产生。据悉，管理办法将率先在越秀、天河、黄埔以及番禺的小谷围街实行。
处理：收运处置一体化
《办法》规定：“本市餐饮垃圾和废弃食用油脂实行收运、处置主体一体化”，有效解决了收运和处置之间的衔接问题，保证收运的餐饮垃圾和废弃食用油脂的含水率、杂质等要求满足后续资源化、无害化处置的要求。收运处置一体化可以由同一企业承担，也可以由收运企业、处置企业组成联合体共同负责。
