规管废食油饮食界忧虑多！**就规管回收废置食用油的公众谘询，将于下周结束，餐饮业界一项调查发现，75%受访食肆主管同意**规管废置食用油，但普遍担心废置食用油“无人收”，甚至要付出额外经营成本，又忧虑**指引不清晰而误堕法网。香港餐务管理协会**杨位醒指出，个别酒楼竟将废食油倒进胶袋，再冷藏至固体并弃置，污染堆填区;他建议**加强教育，或考虑于“绿在区区”设立废食油回收站。去年台湾爆出“地沟油风波”，令人忧虑本港食肆亦有风险重用废食油，**于今年七月推出公众谘询，提出三个建议方案堵截废油重返食物链，包括修例规定废食油回收商、再造商，以至进出口商须领牌，谘询期至本月六日结束。香港餐务管理协会辖下环保及卫生**会，于上月向500位食肆主管进行电话访问，发现75%受访者同意**规管食用油，并就回收废食油立法;另外65%受访者则认为立法对食肆运作影响轻微。不过，协会**杨位醒指出，业界对**立法感到忧虑，指出现时业界就回收废食油未有统一标准，担心日后或会“废食油无人收”，甚至要付费才有人收集废食油，以及因**指引模糊而犯法;他建议**应资助收集商，到产量较低的食肆回收废食油。不过，废食油回收业