西安市环保局莲湖分局开展废油脂处置专项检查 为健全辖区食品安全保障体系，推进我区创建工作进程，环保莲湖分局按照创建方案积极开展废油脂处置专项检查工作。 一是在餐饮业办理环境影响评价时，严格按照《西安市饮食业项目环评审批细则(试行)》、《陕西省大气污染防治条例》相关规定及文件精神要求，明确餐饮单位在办理环境影响评价时必须签订废油脂处置协议。截止3月16日，共对15家前来办理单位严格要求签订废油脂处置协议，从源头入手解决餐饮业废油脂污染问题。 二是定期对饮食单位的废油脂回收情况进行检查，要求建立废油脂处置转移联单。通过对8家餐饮单位的抽查检查发现，各单位都能定期对废油脂按要求进行清理回收。检查的8家单位中，6家有废油脂处置转移联单，其中2家无废油脂转移联单的，要求其立即建立废油脂处置转移联单。下一步，环保莲湖分局将继续加强对餐饮单位的废油脂处置情况进行监督检查，确保餐饮废油脂由具有资质回收的单位安全处置。